Gisteravond een lekker pastagerechtje gemaakt.
Ik heb op tv een pakketje waar foodnetwork bijzit, 24u koken per dag....
daar komt dagelijks een kokkin die Ina Garten noemt.
ze maakt vaak heerlijke dingen
Ze noemt zich barefoot contessa,
omdat dat de naam is van haar cateringbedrijf dat ze vroeger had.
Als je dit googeld vindt je veel fijne , lekkere, simpele dingen.
Dit was er eentje van,
de drie kazen, gruyere, cheddar en roquefort,
samen met krokant gebakken spek of pancetta
en ik voegde nog wat geblancheerde brocolli toe,
erg lekker,
en je kan het prima op voorhand klaarzetten en dan nadien de oven in
voor een heerlijk korstje.
Vandaag naar de markt,
wat ik koop?
wat ik maak volgende week...
dat zal de markt me aanwijzen..
de groenteman, de kaasboer, het viskraam,
de marokkaanse kramen met olijven, heerlijke koekjes, noten,
vijgen....
ja, de zaterdagmarkt in Antwerpen is een aanrader voor foodies...
weet je, ik neem mijn fototoestel 1 van de weken eens mee..
kunnen jullie precies zien wát ik bedoel.
happy weekend
knuf Mieke
3 opmerkingen:
Goedemorgen Mieke,
de Barefoot Contessa is ook één van mijn favorieten. Ik had dat gerechtje ook al nagemaakt... maar geef er dan ook mijn eigen draai aan.
Ik denk dat het deze morgen heel aangenaam gaat zijn op de markt... het ziet er buiten goed uit!
Veel plezier op de markt en tot volgende week,
groetjes,
Martine
Ja neem je fototoestel mee, ik ga ook eens bij de bloodvoetse dame kijken.
Neem zeker je fotostel mee en meid wat ziet dit er zalige uit ,kijk ook vaak die kook programma's,
Hartelijke groet .
Sieneke
Een reactie posten