volgers

zondag 6 juli 2014

Zondag!

Piep

zondag,
dag met zijn specilale gewoontes,

-bij het ontbijt verse pistolekes en koffiekoeken,
fruitsap...soms een eitje,...

nog even een extra koffietje met de zondagskrant,
even een oog op de Ipad :) om te zien hoe het de wereld vergaat.

-dan de keuken in voor de wekelijkse voorbereiding van de
maaltijden voor de eerste twee dagen en ook steeds een verse soep.

Vandaag maakte ik een heerlijke Wortel-kokos-sinaasappelsoepje met koriander

- Vandaag ook iets dat ik maar eenmaal per jaar maak,

ADVOKAAT (eierlikeur wordt dit ook genoemd)
voor koude winteravonden,
of voor binnen enkele weken :) in een heerlijke tiramisu, of met een bolletje ijs...

Heerlijk nu te maken, met verse eitjes van dochters kippetjes,
eigenlijk is dit direct klaar, want de keukenrobot het grote werk,


ik geef jullie even het recept mee:

-150gr zuivere alcohol (te koop in Delhaize)

-180kristaluiker

-1 blik gecondenseerde ,( gesuikerde ) melk, 

ik gebruik gesuikerde, kan ook met gewoon gecondenseerde,
maar dan is je advokaat veel minder zoet en meer lopend.

8 eidooiers

Uiterst zuivere potten!


Klop de eidooiers op met de suiker,

zeker 10minuten,
test nadien door een beetje massa tussen duim en wijsvinger te wrijven,
dit mag niet meer korrelig zijn,

Voeg dan de gecondenseerde melk toe en nadien heel voorzichtig
met kleine beetjes de alcohol

Doe alles in kraaknette potjes en ik bewaar ze in de koelkast.
Laat het smaken,

knuf mieke


5 opmerkingen:

miekequilt zei

Zelfgemaakte advocaat: heerlijk!!

wilma oud zei

Wat leuk dat je dit zelf maakt. Wij kopen die fles en inderdaad, lekker op ijs. Bedankt voor het receptje. Groetjes Wilma

Hermie: Welkom in mijn wereldje:-) zei

Lekker zelfgemaakte advocaat, mijn man is er dol op, ik ga je recept opschrijven en namaken. Dank je ( ook namens mijn man)

Anoniem zei

dat ga ik zeker eens uitproberen, Mieke! xlinda

Olga Garces zei
Deze reactie is verwijderd door een blogbeheerder.