volgers

vrijdag 18 oktober 2013

Een soeppakket pimpen :)

ipiep

nee geen lapjes pimpen, 
maar een soeppakket.

Ik kocht deze week bij het boodschappen doen een
soeppakketje voor minestrone,

dat ga ik dan lekker pimpen

Ik nam een gensipperde  ui en teentje look,
fruitte dit in beetje olijfolie

daarbij de groentjes
en een eetlepel tomatenpuree

even stoven,
daarop 1,5 liter water en 2 kippeblokjes (boullion)

even laten doorkoken,
daarbij een blik tomatenstukjes en een klein blikje
boontjes in tomatensaus

Even nog doorwarmen en opdienen met verse parmezaan
en enkele druppels olijfolie,

SUPER!!!


happy quilting (of beursbezoek)

ik zeg tot maandag,
want zoals jullie weten knijp ik er tussen uit 

fijn weekend

knuf Mieke

3 opmerkingen:

Wietskes Quilts zei

Veel plezier, het is zeer de moeite waard
groetjes
Wietske

miekequilt zei

Ik kan het bijna ruiken hier. Wat zal dat lekker smaken!!

rietje van slagmaat zei

Wat een heerlijk recept . Morgen ga ik het direct proberen. Een grote pan soep is altijd welkom als je onverwacht aanloop krijgt in het weekend. Bedankt voor het recept. Rietje van Slagmaat